Hos Coor er vi stolte af at være svanemærkede. Svanemærkningen er din garanti for, at vi lever op til høje standarter inden for miljøbeskyttelse og bæredygtighed. Vi arbejder målrettet på at minimere vores miljøpåvirkning og levere løsninger, der er både effektive og skånsomme for miljøet.
Svanemærkningen er en af de mest anerkendte miljøcertificeringer i Norden. Den sikrer, at produkter og tjenester lever op til strenge miljøkrav gennem hele deres livscyklus – fra råmaterialer til produktion, brug og bortskaffelse. For virksomheder betyder det, at de kan dokumentere deres miljøindsats og bidrage til en bæredygtig fremtid. For kunderne er det en garanti for, at de vælger produkter og tjenester, der er bedre for miljøet og sundheden.
Når du vælger Coor som din leverandør, vælger du en virksomhed, der aktivt arbejder for at minimere sin miljøpåvirkning. Svanemærkningen er et bevis på vores engagement i bæredygtighed og ansvarlighed. Det betyder, at vi lever op til de højeste standarder inden for miljøbeskyttelse, hvilket kan styrke din virksomheds grønne profil og bidrage til at opfylde dine egne bæredygtighedsmål. Ved at samarbejde med en svanemærket leverandør som Coor, kan du være sikker på, at du gør en positiv forskel for miljøet. Vi optimerer løbende vores processer og rapporterer vores fremskridt, så du kan dokumentere din indsats over for medarbejdere, kunder og samarbejdspartnere.
Ved at vælge Coor som din svanemærkede leverandør får du flere fordele:
Dokumenteret bæredygtighed: Du kan være sikker på, at vores tjenester lever op til strenge miljøkrav, hvilket kan hjælpe dig med at opfylde dine egne miljømål og krav.
Øget troværdighed: En svanemærket leverandør styrker din virksomheds troværdighed og omdømme som en ansvarlig og bæredygtig aktør.
Miljøvenlige løsninger: Vi tilbyder løsninger, der ikke kun er effektive, men også skånsomme for miljøet, hvilket kan reducere din virksomheds samlede miljøpåvirkning.
Konkurrencefordel: At samarbejde med en svanemærket leverandør kan give dig en konkurrencefordel i markedet, hvor bæredygtighed bliver stadig vigtigere for kunder og samarbejdspartnere.
En svanemærket kantine er et bedre valg for miljøet og klimaet. Det er en kantine, der reducerer sin samlede miljø- og klimabelastning ved at leve op til skrappe krav til alt fra mad og affald til kemikalier og indkøb. Samtidig arbejdes der målrettet på at begrænse forbruget af vand og energi.
At blive certificeret med Svanemærket kræver dokumentation for, at kantinen lever op til mere end 38 konkrete krav og 10 pointkrav. Disse krav sikrer en helhedsorienteret indsats, hvor hver enkelt detalje i driften bidrager til en mere bæredygtig fremtid.
Her er nogle af de vigtigste krav:
Ingen genmodificerede madvarer.
Der måles og rapporteres på madspild og restaffald.
Ved brug af engangsemballage til takeaway, skal emballagen leve op til strenge miljøkrav.
Køkkenet skal arbejde aktivt med at fremme madvarer, der har lav miljøbelastning.
Alle kemikalier er godkendt af Miljømærkning Danmark.
Der er krav til, at der altid arbejdes med miljøforbedrende tiltag.
Der er årlig revision fra Miljømærkning Danmark.
En svanemærket kantine lever op til en række lang krav, der sikrer en bæredygtig drift og reducerer belastningen på miljø og klima. Her kan du læse om nogle af de krav, der gør en forskel i praksis.
Som samarbejdspartner assisterer Coor din virksomhed med jeres interne kommunikation. Vi hjælper med udarbejdelse af statistikker og med at lægge strategier for at effektivt formidle jeres målsætninger og værdier ud til jeres medarbejdere. Yderligere hjælper vi med at sikre en vedvarende opmærksomhed svanemærkets krav og betydning. Gennem et struktureret årshjul skaber Coor engagement og synlighed i samarbejdet. Her er eksempler på, hvad årshjulet vil indeholde:
Fejring af certificering i form af mindre events som kage-dekoration med Svanemærket.
Synlighed i form af onepagers og roll-ups, der informerer om certificeringen.
Infoskærme og materiale om centrale krav som madspild og affald.
Milepælsmarkering der indebærer fejring af årsdag eller revision med små events.
Årshjulet er med til at skabe løbende synlighed og engagement omkring Svanemærkets værdier og krav.
Mindre kemi: Coor anvender miljøvenlige rengøringsmidler og metoder, der reducerer brugen af skadelige kemikalier. Dette skaber et sundere arbejdsmiljø for dine medarbejdere og mindsker den negative påvirkning på miljøet. Ved at minimere kemikalieforbruget bidrager vi til renere luft og vand, hvilket er til gavn for både mennesker og natur.
Reduktion af madspild: I vores kantinedrift og cateringløsninger arbejder vi målrettet på at reducere madspild. Vi implementerer effektive planlægnings- og lagerstyringssystemer, der sikrer, at maden udnyttes optimalt. Dette ikke kun mindsker spild, men bidrager også til en mere bæredygtig fødevareproduktion. Derudover træner vi vores personale i at udnytte råvarer optimalt og minimere spild i alle led af produktionen. Ved at optimere vores processer kan vi reducere madspild og samtidig levere høj kvalitet og service til vores kunder. Ved at samarbejde med Coor kan din virksomhed være med til at bekæmpe madspild og fremme en ansvarlig brug af ressourcer.
En af vores vigtigste strategier for at reducere madspild er at fokusere på sæsonens råvarer. Ved at planlægge vores menuer efter sæsonens udbud sikrer vi, at vi bruger friske og lokale ingredienser, der er i sæson. Dette reducerer behovet for langvarig opbevaring og mindsker risikoen for, at madvarer går til spilde. Sæsonbaserede menuer bidrager også til en mere varieret og spændende madoplevelse for vores kunder.
Hos Coor er vi dedikerede til at minimere vores miljøpåvirkning og sikre et sundt arbejdsmiljø. Derfor anvender vi kun kemikalier, der er godkendt af Miljømærkning Danmark. Denne godkendelse betyder, at de kemikalier, vi bruger, lever op til strenge miljø- og sundhedskrav. Ved at vælge Coor som din leverandør kan du være sikker på, at vi arbejder med produkter, der er skånsomme for både mennesker og miljø.
